Domaine du
Champ des Vignes
Un projet alliant la terre, l’expertise, la production et la biodiversité pour une transmission intergénérationnelle.
L'équipe
Le domaine du Champ
des Vignes
Un projet viticole engagé
38.000 pieds de vignes plantés avec tradition en 2022 sur 8 hectares
Le Domaine est situé dans la valée du Smohain sur la commune de Lasne. D’une superficie de 10 hectares il nous permettra de produire un vin effervescent, réalisé selon la méthode traditionnelle ou Champenoise.
Nous sommes passionnés par la création de vins de qualité et c’est pourquoi nous nous sommes engagés dans une approche biologique (en cours de certification) pour respecter l'environnement et offrir un produit d'exception.
Trois cépages traditionnels composent notre vignoble : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
Nous sommes convaincus que l'approche biologique est la meilleure approche pour respecter l'environnement. Nous utilisons des méthodes de travail respectueuses de la nature et nous nous engageons à produire notre mousseux de manière responsable et durable.
Nous sommes heureux de vous partager notre projet sur notre belle commune de Lasne.
Un chai
en intégration paysagère
Notre chai est une extension naturelle de notre domaine viticole et un élément essentiel de notre engagement envers la production de mousseux de qualité supérieure dans le respect de l'environnement.
C’est pour cela que nous avons fait appel au bureau d’architecte Relief Architecture spécialisé dans l’intégration paysagère afin de rédiger les plans de notre chai viticole qui sera sis sur le site du lieu-dit « Champ des Vignes ».
Le chai accueillera, en sous-sol et sur quasiment la moitié du rez-de-chaussée, tous les locaux d’exploitation propres à la production du vin.
Au rez-de-chaussée le chai reçoit également les bureaux de gestion et un espace dédié à la promotion du vin réalisé.
L’implantation du bâtiment, dans sa position et son altitude, répond habilement aux contraintes paysagères auquel celui-ci est confronté, en ce compris la conservation des perspectives de vues vers le site classé de la Vallée du Smohain et vers l’Église Saint-Étienne d’Ohain au nord-ouest, depuis la rue du Champ des Vignes, et l’intégration globale du projet dans le paysage.
Le toit plat végétal offre une meilleure isolation thermique, Réduisant de ce fait la consommation d'énergie.
Des panneaux photovoltaïques seront installés sur le toit, ce qui nous permet de produire une partie de notre propre électricité, réduisant ainsi notre empreinte écologique.